大米是我们老百姓平时---吃到的食材，无论直接煮饭吃，还是用来煮粥，味道都很---。我们知道生活中凡是食物都会有保质期的，那么大米有保质期吗?大米的保质期是多久呢?大米的有保质期，大米也叫做稻米，一般被分为粳米以及灿米等等。大米的保质期跟加工方式以及包装有关，一般来说真空装的大米保质期会比较长一些，粮食挡粮板批发，保质期一年半左右。而普通包装的大米保质期一般在半年至一年左右。市面上有很多散装的大米，一般在三个月至半年左右。
大量粮食的储存技术有以下几种：
1、常规贮藏：在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在---温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，粮食挡粮板电话，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。
2、低温贮藏：利用低温---害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，粮食挡粮板生产厂家，以达到安全贮藏的方法。
3、气调储藏：又称气控贮藏。在密闭条件下，采用低氧（1％以下）、高氮（99％）或高---（40％以上）气体保存粮食的方法。
4、化学贮藏：利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食---霉变并消灭贮粮害虫。
一直以来，国外粮食与日用消费品价格比国内便宜，成为人们经常议论的话题。---是粮价自2012年三季度开始回落，至今已整体下跌超过10%，目前已低于国内粮价。关键是，随着粮食恢复性增产在即，内蒙古粮食挡粮板，国际粮价还会进一步走低，而---价差扩大，“国际粮”对粮食市场的冲击将会加大。根据---粮农组织近期的预测，2013年谷物产量将达创纪录的24.06亿吨，较去年提高6.5%，从而引发粮食的价格走低。从而导致2012年粮食产量在“九连增”的情况下，仍进口了1398万吨谷物和谷物粉，同比分别增长157%和134.33%。
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